北京现代领动4S店机油黏度与说明书不一致

我是2018年12月购车，19年4月去做的首保；4S店使用的是10W-40标号机油，当时问了为什么不是5W-30推荐机油，给与的答复是现代总部发过来的就是10w-40的机油，5W-30的机油没有货。换过机油后车的油耗一直都高了1L/100KM，反馈说这是正常的，后来就没注意。副驾驶的头枕有异响，去了两次店里都没有解决，并且告诉我其他车也有这个问题，这是什么回复？现在用了4800km多一些，机油发黑，并且粘性很差。找了北京现代的客户，客户回复10W-40机油是可以的，而且让我找4S店解决，客户还回复对下面的门店没有什么监管，找4S店说总部发的就是10w-40机油。我就想知道，既然10W-40的机油是可以的为什么保养手册上推荐的是5W-30机油？北京现代总部对下面的4S店就没有监管制度吗？